Japan Lovers

Forum pour les passionnιs d'Asie, de Japon, de Corιe... Des animes, des mangas, de la musique, de la culture... Tout est sur JL !
 

Partagez|

Les rouleaux de printemps

Voir le sujet prιcιdent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 22:31

Voila je ne sais pas si c'est japonais mais je sais que c'est bon !:inlove:
Tout d'abord on peut garnir les rouleaux de printemps a bcp de choses
Mais je donne la recette a ma soeur (miam)

Vous avez besoin de :
-Feuilles de riz
-concombre
-crevette ou saumon fumιe
-carottes
-nouilles blanche
-omelette
-salade

Commencer par faire la garniture:

-couper les concombre en lamelles
-Idem pour les carottes
-Couper en 2 les grandes feuille de salades
-Couper l'omelette
(il n'est pas nιcessaire de rapeller qu'il faut eplucher les crevettes xD)

Puis commencer:
Faites tremper rapidement (mais pas trop)les feuilles de riz dans de l'eau
et etaler sans la dechirer sur du papier cιllo
mettre votre garniture : laisser de la place pour pouvoir roulei !
et roulei Puis recommencer !
En Guise De Sauce : Wasabi/sauce de soja/sauce pour nems

Attention:N'essayer Pas De Le Garnir Pour Faire Un EnOrme Truc !au contraire c'est deja tres bourratif et vous aurez du mal a finir
VOila BOnn' Chance a VOus xD
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
Xiaohua
••••••••••••••••••••••••••
Masculin
Nombre de messages : 1754
Date d'inscription : 19/05/2007
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 23:03

C'est pas japonais ca j'en suis sur :3... apres si c'est thai, chinois, laos ou viet... XD
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
JL's Modo
U-K
••••••••••••••••••••••••••
Masculin
Nombre de messages : 2957
Age : 25
Localisation : Skypea
Date d'inscription : 23/03/2007
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 23:21

Oui c'est chinois me semble t'il x)

Enfin meme pas sϋr =|
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 23:35

Je crois aussi que c'est chinois, on en avait eut ΰ l'ιcole quand ils faisaient une journιe spιcial Chine... (aprθs, avec l'ιcole, je sais pas hein u_u" )
Revenir en haut Aller en bas
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 15 Avr - 20:00

Quelle est la diffιrence entre un rouleau de printemps et un nem?
Sinon, je pense que c'est chinois puisque les restaurants comme Chinatown en servent.... bien qu'ils proposent aussi des sushis et des frites....
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
Xiaohua
••••••••••••••••••••••••••
Masculin
Nombre de messages : 1754
Date d'inscription : 19/05/2007
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 15 Avr - 23:44

Un nem c'est frit, un rouleau de printemps c'est cru. La difference ne se limite pas a ca, la composition aussi est differente mais je pense que ca differe selon les personnes :)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Jeu 1 Mai - 1:36

Aaaah! C'ιtait donc ηa! Je m'ιtais toujours dit que "rouleau de printemps" ιtait la traduction franηaise de nem. Mais dans ce cas (attention! question existentielle), quel est l'ιquivalent chinois de "rouleau de printemps"?

:nanni:
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
Xiaohua
••••••••••••••••••••••••••
Masculin
Nombre de messages : 1754
Date d'inscription : 19/05/2007
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Jeu 1 Mai - 2:34

Le nem c'est pas chinois non plus.

En occident on fait tres ( trop ? ) souvent l'amalgame asie = chine.

D'apres wikipedia c'est un plat vietnamien a la base ( qui est aussi fait dans certaines regions de la chine ). En chinois et japonais les kanjis qui nomment les nems, je vais donner la prononciation japonaise, haru - printemps - et maki "rouleau".

Enfin, les nems font partie des rouleaux de printemps...

Bon c'est un peu confus tout ca mais a force on sait plus faire la difference... ( j'ai pas vecu en chine non plus, en tout cas pas encore )
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Jeu 1 Mai - 21:31

wow! C'est pas chinois les nems. :cavapas:
On m'a menti toute ma vie!
Revenir en haut Aller en bas
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 13 Mai - 19:42

mdrr quelle trahison !! ^^

En tout cas, que ce soit viet, japonais, chinois ou autre : c'est trop booon :p
Revenir en haut Aller en bas
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 13 Mai - 20:08

ah ?! moi aussi je croyais que c'ιtait chinois !! :ghost:
on en apprend tous les jours !!!
sinon, c'est trθs bon les rouleaux de printemps !
:itadakimasu:
Revenir en haut Aller en bas
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Sam 14 Juin - 22:26

NON PAS DU TOUT!!^^ les rouleaux de printemps ne sont pas japonais ni chinois c'est Vietnamien
ps: je suis japonaise mais j'ai de la famille vietnamienne.
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
Xiaohua
••••••••••••••••••••••••••
Masculin
Nombre de messages : 1754
Date d'inscription : 19/05/2007
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Sam 14 Juin - 23:09

J'aime savoir qu'on lit les posts pertinent juste avant :3
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 30 Juin - 22:09

--' c'est quoi ce dιbat faut juste ιcoutι aveuglement wikipιdia xD
Revenir en haut Aller en bas
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 30 Juin - 22:58

Chinois ou pas , en tout cas c'est super bon
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
Nugua
••••••••••••••••••••••••••
Fιminin
Nombre de messages : 2394
Age : 23
Localisation : Osaka
Date d'inscription : 24/03/2007
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 22 Juil - 14:29

Beuuh je suis allez dans un resto chinois y'a peu y'avais des rouleau du printemps. Vu que j'avais vu iηi que ca avait l'air hallιchant j'ai voulu en prendre un; dommage il ιtait maigre, sans gout : dedans y'avais juste de la "salade" & une seule crevette >0<. Dommage (:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur https://www.facebook.com/Nugua
Japan Lover
Seven Daisuke
••••••••••••••••••••••••••
Fιminin
Nombre de messages : 347
Age : 25
Localisation : La baie de Tτkyτ, tout au fond...
Date d'inscription : 14/07/2008
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Dim 24 Aoϋ - 0:46

Tcho la honte et foutu sacrilθge, les rouleaux de printemps c'est CHINOIS, voyons !!! XD
Du mois, ceux qu'on a en France ne sont pas vietnamiens, la composion n'ιtant pas la mκme.

Pour moi qui adore la cuisine chinoise, la sumum, c'est le rouleau de printemps <3

Quand aux ingrιdients, c'est trθθθs variable, je trouve la liste un peu douteuse, moi je n'ai mangι qu'une fois un rouleau de printemps contenant de l'omelette [et il ιtait super bon !], alors qu'il y a trθs souvent du blanc de poulet.

En gros, ce qui ne bouge pas, ce sont la galette de riz pour maintenir le tout et la salade, pour le gros de la garniture c'est soit germes de soja [plus "traditionelle"] soit vermicelles [ou "nouilles blanches", comme tu dis =.=], voir parfois les deux [le mιlange est pas extra, de mon point de vue ω_ω], avec toujours des crevettes, souvent du blanc de poulet, parfois de l'omelette, et trθs trθs trθs souvent de la menthe [ηa m'ιtonne que t'en ai pas parlι τ_τ].

Par contre, concombres et carottes, c'est le genre de truc que je trouve dans certaines recettes mais que j'ai encore jamais eu dans mon assiette, et des rouleaux de printemps j'ai eu l'occasion d'en manger ΰ Poitiers, Bordeaux, Paris, Angoulκme, provenant de petites boutiques ou dans des resto plutτt classes, alors vous pouvez me croire ι_θ

Bref, ce qui donne le goϋt en faite, ce sont les crevettes/morceaux de poulets/morceaux d'omelette et la menthe, car c'est quelque chose de trθs frais, comme son nom l'indique, et tout ΰ fait ΰ la portιe des "non initiι" ΰ la cuisine asiatique =)

Bref, je suis fan *-*
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://crucify-sorrow.chocoforum.com
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Sam 3 Jan - 23:51

C'est Vietnamien !! Si "Rouleau de Primtemps" est la traduction, donc c'est bel et bien Vietnamien !! Donc les nems sont vietnamiens !
Je suis vietnamienne !! Je mis connais un minimum quand mκme !
Par contre, je trouve ηa pas particuliθrement bon ... Mais d'un cτtι, je mange ηa depuis que j'suis petite donc bon ... ^^'
Dιsoler si vous trouvez que j'en fais un peu trop
Revenir en haut Aller en bas
Invitι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Dim 15 Fιv - 18:50

C'est super bon, je connais pas donc je ne contesterais personne =)
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
KAMI-SAMA
••••••••••••••••••••••••••
Masculin
Nombre de messages : 1840
Localisation : Inconnue
Date d'inscription : 25/08/2010
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Ven 26 Nov - 20:26

J'adore ! Je sais les faire comme la tradition, ma moman m'a appris ! C'est meilleur quand on les prιpare soi-mκme, moi je met masse crevettes, j'ai du mal ΰ refermer le rouleau xD !!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisι
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Les rouleaux de printemps Aujourd'hui ΰ 5:25

Revenir en haut Aller en bas

Les rouleaux de printemps

Voir le sujet prιcιdent Voir le sujet suivant Revenir en haut

Sujets similaires

-
» Rouleaux de printemps photo
» Rouleaux de printemps aux crevettes (nems) vietnamiens
» Sauce au beurre d'arachide pour rouleaux de printemps
» peut on congeler les rouleaux de printemps ??
» Rouleaux de printemps (Ricardo)
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas rιpondre aux sujets dans ce forum
Japan Lovers :: Japon, dis-moi tout :: ✿ Le Japon et vous :: Cuisine-