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Les Sushis

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AuteurMessage
sasuke-k
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MessageSujet: Les Sushis Sam 14 Avr - 20:52

Le sushi est une nourriture simple, lιgθre et saine. Le poisson cru et
les fruits de mer contiennent des vitamines et des minιraux, une grande
quantitι d'acides gras omιga 3 et trθs peu de cholestιrol^^.
Pour les Japonais, la nourriture doit combler tous les sens . Prιparιe avec le plus grand soin, elle est toujours extrκmement bien prιsentιe.
Le
sushi associe poissons, fruits de mer de saison et de nombreux lιgumes
au riz. Il y a un bon nombre de bars ΰ sushi au Quιbec et bien sϋr dans
le monde entier.
Le terme sashimi, qui signifie cru en japonais,
dιsigne un assortiment de poissons joliment disposιs sur un plat
accompagnι de sauces (^.^) . Le mot sushi dιsigne le riz vinaigrι
surmontι de sashimi, d'un morceau d'omelette, de lιgumes ou encore
servi roulι dans une feuille de nori (algues).
Le sashimi est souvent une entrιe, alors que le sushi est le plat principal. Une soupe au miso complθte le repas.
Il existe une infinie variιtι de sushi, leurs ingrιdients sont innombrables et il y a mille et une faηons de les prιparer.
La
premiθre ιtape de la prιparation des sushi est la cuisson du riz ΰ la
japonaise et y incorporer le vinaigre pour prιparer le riz ΰ sushi.
Les maki-sushi sont de petits rouleaux de riz garnis de fruits de mer ou de lιgumes enveloppιs dans une feuille de nori.
Les nigiri-sushi sont des bouchιes de riz surmontιes d'une laniθre de poisson cru ou d'un autre ingrιdient.
Le chirashi-sushi est du riz et diverses garnitures qui se sert dans un saladier.
Le temaki-sushi un cτne d'algue nori que l'on roule comme un cornet de glace.

:o ORIGINES DES SUSHI

Probablement
arrivιs du Japon ΰ l'ιpoque oω l'on commenηait ΰ cultiver le riz. Dθs
500 ans avant notre θre, les peuples montagnards de Thaοlande, du Laos
et du nord consommaient dιjΰ des poissons de riviθre et du riz marinι
ou fermentι.
La prιparation des sushi qui ιtait un moyen de
conservation. On alternait des couches de poisson et de riz dans des
jarres fermιes par un couvercle, en le laissant fermentι durant un an.
On mangeait le poisson mais on jetait le riz. Ensuite quelques annιes
plus tard on dιcouvrit des mιthodes qui ne prenait que quelques jours.
Alors on mangeait le riz qui avait un goϋt sucrι.
Il y a plusieurs
siθcles, les habitants de Tokyo ιtaient des gens pressιs et impatients
o_O. Ils eurent l'idιe d'ajouter du vinaigre au riz afin de lui donner
le goϋt de la fermentation sans devoir attendre quelques jours.
Au dιbut, le poissson pouvait κtre marinι, grillι ou bouilli dans un mιlange de soja et de mirin.
Les Japonais qui aiment vivre en harmonie avec la nature prιfθrent manger des aliments de saison.

:biere:
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Invitι
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 15 Avr - 0:16

Voila, tu m'a donnι faim ;D

Moi, J'ADOOOOOORE LES SUSHIS !
Merci, c'est du bon boulot ;)
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JL's Modo
psytacus
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mer 30 Mai - 19:04

tien je vais en manger ce soir lol
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JL's Admin
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mer 30 Mai - 19:14

Tu m'en apportes, chui dans la chambre d'hotel juste ΰ cτtι ^^ ;D
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JL's Modo
psytacus
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mer 30 Mai - 19:18

lol
pour ce que sa interresse ΰ hipopotamus ben il en serve c'est tous nouveau et il y a d'autre spιcialitι mais thai pour le reste mais bon c'est un bon dιbut

a quand le mac suchi chez macdo
je vois trop le truc un maxi macsuchi avec potatos coca light et aussi une aile de poulet siouplaitΰ emporter ptdr

plus sιrieusement ben moi j'aime plus ceux ΰ la viande mais ceux au poissons il sont trop bon aussi
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mer 30 Mai - 20:53

Moi j'en ai jamais goutι, ηa ΰ l'air trop bon!!

'Faudrait que j'aille ΰ hipopotamus!
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Xiaohua
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mer 30 Mai - 21:39

Reste ΰ voir si ceux qui en ont dιjΰ goutι ont ιtι dans un restaurant tenu par des japonais avec un chef qui a appris au japon... Parce que la majoritι des restaurants dit "japonais" sont tenus par des chinois... Ca me fait un peu rire de voir des personnes essayant de les accoster en japonais sans κtre sur que ce sont des japonais :)

Les fast sushi c'est les restaurants qui proposent des plats su un tapis tournant.

PS : Sushi pas suchi ;)
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 24 Juin - 13:14



*η*
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Japan Lover
Xiaohua
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 24 Juin - 13:54

C'est des maki il me semble xD
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 24 Juin - 14:45

*η*

s'enfou il ιtait mis SUSHIIIIII...

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Xiaohua
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 24 Juin - 18:09

Euh excuse moi mais il y a une difference entre maki et sushi quand meme... Le roquefort c'est pas de la vache qui rit...
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 24 Juin - 20:01

xDDD je sais... mais je tripe seule avec le bouffe...

quand je tombe sur une image de bouffe... bah... *-*

SHREK kate
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 24 Juin - 20:23

Continue de triper alors lol^^

moi je prιfθre les "faits maison",mais bon faut le savoir faire et j'avoue que j'ai encore un peu de mal,enfin c'est surtout la prιparation du riz qui reste dιlicate!Mon pθre n'arrκte pas de m'eng***** quand on cuisine ensemble: "riz ratι,sushi ratι" :P
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MessageSujet: Re: Les Sushis Lun 25 Juin - 11:37

η_η honte sur l'estomac sur patte que je suis...
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MessageSujet: Re: Les Sushis Lun 24 Mar - 20:57

hey les gens!!! j'ai fait mes premiers sushi pas plus tard que hier soir... j'ιtait tellement fiθre que je les ais prit en photo lol... elle est un peu floue, mais bon... :great:

Spoiler:
 
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Miyabi
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MessageSujet: Re: Les Sushis Lun 24 Mar - 21:08

il ont l air reussi :)
j aimerais bien savoir en faire

tu a trouver tout les ingrandiant dans un magasins normal ou specialiser ?
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mar 25 Mar - 21:07

Meilleur tu meurs XD
c'est vraiment dιlicieu et ηa se mange sans fin XD
Vous pouvez m'expliquer les differentes sortes de sushis qu'il existe ?
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Japan Lover
Nugua
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MessageSujet: Re: Les Sushis Mar 25 Mar - 23:40

N'empeche j'en avais manger des "auchan" il etait pas top jme suis dis "AH merde j'aime pas le cuisine jap " (je sais, jvous rassure je ne centre pas la boufe Jap que sur les suhis mais voila x_x) ; puis lΰ j'en est mangι dans un restau Asiatique moman qu'est ce qu'ils etaient bons *.*
Mon ventre en demande encore *__*
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Invitι
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MessageSujet: Re: Les Sushis Jeu 27 Mar - 0:10

lol en fait les seuls ingrιdients spιciaux qu'il faut c'est les feuilles pour les entourer, et le vinaigre de riz...ηa y faut trouver des magasins jap ou chinois... aprθs le reste c'est juste du poisson cru ( ou des lιgumes cru pour ceux qui aime pas le poisson...^^ faut que je m'adapte chez moi lol ^^ ) du riz... etc... que des trucs que tu trouve dans des commerces normaux...

et vi y ιtait rιussit, c'est pour ηa que je dis que je suis trop forte lol^^
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inochan
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MessageSujet: Re: Les Sushis Sam 29 Mar - 14:01

miam ca donne envie,je vais en faire tient
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MessageSujet: Re: Les Sushis Sam 12 Avr - 18:31

J'ai pas encore gouter mais ηa me dit pas trop. Le poisson cru - -'...moi et le poisson ηa fait 2! xD
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 15 Juin - 0:07

Mes soushi a moi ils ressemlbent plutot au soushis de Natsugo au dιbut ! dans le poste de 24 juin ΰ 12h14

Parce que le plat d'apres miam mais bon je passe pas ma vie a ca mdr je rιussirait pas mdr

Dιja que ma cuisine ressemblait a une marre de riz alor lΰ....

XD

Reita-kun : de toute facon c'ιtait imangeable mouahahahaha *cou de coude en riant*

Moi : -____-" c'ιtait pas drole....
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 15 Juin - 10:23

Moi qui suit japonaise je suis obligιe d'en mangιe au moin une fois par semaineXD ;D . C'est vraiment trop bon et tu les mangent sans faim :D . Comme ma famille est trθs traditionnel (famille japonaise a l'ancienne :-\ ) ma mθre m'apprend a faire la cuisine c'est une vrai galθre :'( ^^.
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MessageSujet: Re: Les Sushis Ven 20 Juin - 18:48

Les sushi.... dison qu'en entrιe c'est le meilleur mais sur la durιe... dison que c'est pas trθs digeste^^
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MessageSujet: Re: Les Sushis Dim 22 Juin - 13:37

Moi j'en juste en faisant q'un seul repas tellement c'est bon^^.
Ceux au thon sont les meilleurs.[b]


Derniθre ιdition par Sakura le Lun 14 Juil - 10:58, ιditι 1 fois
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MessageSujet: Re: Les Sushis Aujourd'hui ΰ 10:50

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