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Katsu Don

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AuteurMessage
Invit้
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MessageSujet: Katsu Don Mar 16 D้c - 20:36

Les Katsu Don




Ingr้dients :


- filet de porc

- riz

- œufs

- oignon

- Chapelure

- sucre en poudre

- Huile de friture

- Sake

- sauce soja

- bouillon Dashi


Pr้paration :

Pr้parer la sauce:


1.M้langer puis chauffer เ feu doux dans une casserole
2 cuilleres เ soupe de Sake, 2 cuilleres เ soupe de sauce soja, 1 tasse de bouillon Dashi, 1 cuillere เ soupe de sucre.


La viande (preparation.):
2. Battre 5 œufs.

3. Enduire chaque c๔t้ des 5 tranches de filet de porc de sel puis de farine.

4. Enduire chaque c๔t้ des 5 tranches de filet de porc du m้lange d้crit au point nฐ2.

5. Enduire de chapelure.

6. Faire dorer dans une po๊le.

7. Couper la viande en morceau d่s de 1 centim่tre.

8. Faire dorer les oignons dans une po๊le.

9. Ajouter la viande puis une partie de la sauce pr้par้e au point nฐ1.

10. Verser les œufs battus qui doivent rester mollet.

11. Faire cuire เ feu doux.


Les legumes:

12. Faire cuire le riz.

13. Mettre le riz chaud dans un bol, recouvrir avec la pr้paration obtenue en point nฐ 10 et avec de la sauce pr้par้e au point nฐ1.



Fin . Bonne apetie!



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Invit้
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MessageSujet: Re: Katsu Don Mer 17 D้c - 22:20

merki ^^
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Invit้
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MessageSujet: Re: Katsu Don Jeu 18 D้c - 21:12

C'est pamal ^^ je vous rassure
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Invit้
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MessageSujet: Re: Katsu Don Dim 15 F้v - 18:51

Celui du Higuma est bon mais je pr้f่re le Tendon
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MessageSujet: Re: Katsu Don Aujourd'hui เ 10:42

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Katsu Don

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