Japan Lovers

Forum pour les passionnés d'Asie, de Japon, de Corée... Des animes, des mangas, de la musique, de la culture... Tout est sur JL !
 

Partagez|

Gâteaux à la vapeur (Manjus)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
AuteurMessage
Japan Lover
Neko-tenshi
••••••••••••••••••••••••••
Féminin
Nombre de messages : 326
Age : 22
Localisation : 69 bientot 2A
Date d'inscription : 17/05/2009
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Gâteaux à la vapeur (Manjus) Mar 7 Juil - 21:26

Manjus recette =)

Ingrédients:
-100g de farine
-20g de fécule
-3g de levure chimique
-65g de sucre
-360g de pâte de haricots rouge
-un peu d'huile
-un peu de farine

Faire 13 petites boules de pâte de haricots d'environ 27g chacune.
Faite chauffer de l'eau dans un appareil à vapeur et mettre un linge assez mouillé au fond pour empêcher que les manjus collent.
Mélanger le sucre avec 40cl d'eau puis ajouter la fécule en faisant attention qu'elle ne fasse pas de grumeaux.
En dernier lieu incorporer la farine.
Mettre la pâte sur une assiette farinée et la partager en 13, essayer de ne pas trop mélanger la pâte avec la farine.
étaler dans la paume de la main une boule de pâte, y mettre la purée de haricots, fermer et essuyer avec un pinceau sec les traces de farine sur le manju. faire de même pour le reste des gâteaux et les mettre a cuir a la vapeur.
Huiler une grille a gâteaux.
Dès que les manjus sont cuites sortez les délicatement en faisant attention qu'ils ne collent pas aux doigts et les mettre à refroidir sur la grille.

voila :great:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Gâteaux à la vapeur (Manjus) Mar 7 Juil - 23:03

Tu l'achète ou ta pâte d'haricots rouges ? jamais pu en trouver en france.
Revenir en haut Aller en bas
Japan Lover
Neko-tenshi
••••••••••••••••••••••••••
Féminin
Nombre de messages : 326
Age : 22
Localisation : 69 bientot 2A
Date d'inscription : 17/05/2009
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Gâteaux à la vapeur (Manjus) Mar 7 Juil - 23:20

ben au quartier chinois ou ici

http://commerce.sage.com/kioko/Famille/Catalogue/haricots_rouges.aspx?

http://www.otodoke.fr/catalog/default.php?language=fr

http://www.play-asia.com/paOS-14-71-lp-49-fr.html

http://www.ohayojapan.net/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Japan Lover
lilly
••••••••••••••••••••••••••
Féminin
Nombre de messages : 700
Age : 25
Date d'inscription : 27/07/2009
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Gâteaux à la vapeur (Manjus) Jeu 30 Juil - 21:14

HMMMMMMMM excellent j'en ai acheté hier.Cro bon.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé
••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••
MessageSujet: Re: Gâteaux à la vapeur (Manjus) Aujourd'hui à 9:03

Revenir en haut Aller en bas

Gâteaux à la vapeur (Manjus)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

Sujets similaires

-
» Chalutier a vapeur
» Gâteaux au chocolat et au cola
» vieille recette des petits gâteaux brun au chocolat.
» De la sécurité en vapeur.
» Sécurité alarme et coupe-gaz pour chaudière de bateau à vapeur.
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Japan Lovers :: Japon, dis-moi tout :: ✿ Le Japon et vous :: Cuisine-