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le negitorodon

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Invité
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MessageSujet: le negitorodon le negitorodon EmptyDim 24 Juin - 13:17

le negitorodon Negitorodon


Le negitorodon.
Le terme "don" désigne la façon de servir le riz sous un dôme de garniture dans un bol. On trouve toutes sortes de "don" : "gyûdon" (viande de boeuf et riz), "katsudon" (porc frit, omelette et riz, très diététique !), etc. Mais le negitorodon est de loin mon préféré, car il contient des saveurs très délicates réunies dans une excellente combinaison. Le "toro" est du thon gras. Ici, il est présenté cru et finement hâché. On l'agrémente de "negi", la fameuse ciboule japonaise, finement émincée, et de paillettes d'algue nori séchée. J'ajoute aussi quelques graines de sésame blond, même si elles n'entrent pas dans la recette traditionnelle. Mais le negitoro ne serait rien sans l'assaisonnement, composé d'une boulette de wasabi et de sauce de soja que l'on ajoute au moment de la dégustation.
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Nugua
Japan Lover
Nugua
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon EmptySam 14 Juil - 18:46

Ca l'air pas mal mais je sais pas si j'aimerai bien l'assaisonnement :-\
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Invité
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon EmptySam 17 Mai - 15:40

ca a l'air booooooooooooon
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Invité
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon EmptySam 17 Mai - 16:44

ouais mais cheeeeer l'otoro!
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Invité
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon EmptyMar 17 Juin - 15:41

C'est trop bon!!! Je vous conseille d'y gouter, le thon et le riz s'accompagnenet très bien.
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Invité
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon EmptyDim 15 Fév - 19:16

Mhhmm c'est bon
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Invité
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon EmptySam 13 Juin - 20:46

Waa ça a l'air super bon *0* *note*

Simple à faire en plus...
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MessageSujet: Re: le negitorodon le negitorodon Empty

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le negitorodon

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