Japan Lovers

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Tonkatsu

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Japan Lover
Nugua
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MessageSujet: Tonkatsu Sam 10 Nov - 22:26

D้couvert cet ้t้ dans un tr่s bon restaurant japonais de Lyon*.



Apparu dans les ann้es 30, le tonkatsu (豚カツ) est un plat เ base de porc pan้ et frit. Il s'accompagne le plus souvent d'une sauce Worcestershire (ou sauce tonkatsu), d'un bol de riz ou de chou ้minc้.

Pour l'anecdote, les ้tudiants mangent souvent un Tonkatsu ou Katsudon avant un examen car le mot katsu (勝つ?) signifie aussi gagner, r้ussir.

D้jเ gout้ ? Vous aimez ?

Recette :
Spoiler:
 



*Sans vouloir faire de la pub, le restaurant en question ้tait Soleil Levant. Amis Lyonnais je vous le recommande pour ses menus pas cher, typiquement japonais et qui ne vous laisse pas sur votre faim ! *0*
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Japan Lover
Junta
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Dim 11 Nov - 14:09

Une des recettes les plus simples mais les meilleures du Japon !
J'adore ! 8)
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Nao
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Dim 11 Nov - 14:18

J'ai essay้ d'en faire un jour pour un katsu curry et... C'้tait d้gueulasse. Sec et trop cuit, bien loin de ce qu'on peut manger dans les resto. Quand c'est r้ussi c'est bon mais j'en ai rarement go๛t้ des supers bons.

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Nayan
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Dim 11 Nov - 15:20

C'est un plat que j'aime bien! J'ai jamais essay้ d'en faire par contre.

J'en avais mang้ au Japon dans un petit village pas si paum้. C'้tait ้norme et bon. Mais surtout ้norme. Et pas cher ;)

วa me donne envie d'en manger lเ.
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Japan Nyan
Cawoyin
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Dim 11 Nov - 17:12

J'aimerais bien gouter des vrais plats jap' ... :(

Naoto tu as int้r๊t เ me nourrir la prochaine fois que je monte เ Paname ! ่__้
(ok je payerais ma part quand m๊me ... )
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Nao
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Dim 11 Nov - 18:14

J'te nourris, j'te nourris... Je t’emm่ne rue sainte Anne et tu payes pour te faire nourrir oui :D

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Sakurina
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Lun 12 Nov - 3:58

Miam ็a l'air trop bon! Prochaine fois que je vois ce plat dans un resto, je l'essaie :3

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Japan Lover
Kimi
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Lun 12 Nov - 21:16

La Rue Sainte-Anne... c'est le QG des amoureux de la cuisine japonaise.
Je passe ma vie lเ-bas, j'y ai d'ailleurs mang้ un Tonkatsu il n'y a pas longtemps. Bon ็a reste essentiellement du porc pan้, mais c'est vrai que c'est bon :)
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Nya
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MessageSujet: Re: Tonkatsu Dim 20 Avr - 19:45

Haaan j'adore ! C'est l'un de mes plats pr้f้r้s.. T.T

J'en ai d้jเ fait une ou deux fois. C'้tait pas aussi bon qu'en resto mais ็a restait quand m๊me d้licieux :3

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MessageSujet: Re: Tonkatsu Aujourd'hui เ 17:21

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Tonkatsu

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