| Les rouleaux de printemps | |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 22:31 | |
| Voila je ne sais pas si c'est japonais mais je sais que c'est bon !:inlove: Tout d'abord on peut garnir les rouleaux de printemps a bcp de choses Mais je donne la recette a ma soeur (miam) Vous avez besoin de : -Feuilles de riz -concombre -crevette ou saumon fumée -carottes -nouilles blanche -omelette -salade Commencer par faire la garniture: -couper les concombre en lamelles -Idem pour les carottes -Couper en 2 les grandes feuille de salades -Couper l'omelette (il n'est pas nécessaire de rapeller qu'il faut eplucher les crevettes xD) Puis commencer: Faites tremper rapidement (mais pas trop)les feuilles de riz dans de l'eau et etaler sans la dechirer sur du papier céllo mettre votre garniture : laisser de la place pour pouvoir roulei ! et roulei Puis recommencer ! En Guise De Sauce : Wasabi/sauce de soja/sauce pour nems Attention:N'essayer Pas De Le Garnir Pour Faire Un EnOrme Truc !au contraire c'est deja tres bourratif et vous aurez du mal a finir VOila BOnn' Chance a VOus xD |
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Xiaohua•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 1754Date d'inscription : 19/05/2007•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 23:03 | |
| C'est pas japonais ca j'en suis sur :3... apres si c'est thai, chinois, laos ou viet... XD |
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U-K•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 2957Age : 33Localisation : SkypeaDate d'inscription : 23/03/2007•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 23:21 | |
| Oui c'est chinois me semble t'il x)
Enfin meme pas sûr =| |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 14 Avr - 23:35 | |
| Je crois aussi que c'est chinois, on en avait eut à l'école quand ils faisaient une journée spécial Chine... (après, avec l'école, je sais pas hein u_u" ) |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 15 Avr - 20:00 | |
| Quelle est la différence entre un rouleau de printemps et un nem? Sinon, je pense que c'est chinois puisque les restaurants comme Chinatown en servent.... bien qu'ils proposent aussi des sushis et des frites.... |
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Xiaohua•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 1754Date d'inscription : 19/05/2007•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 15 Avr - 23:44 | |
| Un nem c'est frit, un rouleau de printemps c'est cru. La difference ne se limite pas a ca, la composition aussi est differente mais je pense que ca differe selon les personnes :) |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Jeu 1 Mai - 1:36 | |
| Aaaah! C'était donc ça! Je m'étais toujours dit que "rouleau de printemps" était la traduction française de nem. Mais dans ce cas (attention! question existentielle), quel est l'équivalent chinois de "rouleau de printemps"?
:nanni: |
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Xiaohua•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 1754Date d'inscription : 19/05/2007•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Jeu 1 Mai - 2:34 | |
| Le nem c'est pas chinois non plus.
En occident on fait tres ( trop ? ) souvent l'amalgame asie = chine.
D'apres wikipedia c'est un plat vietnamien a la base ( qui est aussi fait dans certaines regions de la chine ). En chinois et japonais les kanjis qui nomment les nems, je vais donner la prononciation japonaise, haru - printemps - et maki "rouleau".
Enfin, les nems font partie des rouleaux de printemps...
Bon c'est un peu confus tout ca mais a force on sait plus faire la difference... ( j'ai pas vecu en chine non plus, en tout cas pas encore ) |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Jeu 1 Mai - 21:31 | |
| wow! C'est pas chinois les nems. :cavapas: On m'a menti toute ma vie! |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 13 Mai - 19:42 | |
| mdrr quelle trahison !! ^^
En tout cas, que ce soit viet, japonais, chinois ou autre : c'est trop booon :p |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 13 Mai - 20:08 | |
| ah ?! moi aussi je croyais que c'était chinois !! on en apprend tous les jours !!! sinon, c'est très bon les rouleaux de printemps ! :itadakimasu: |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Sam 14 Juin - 22:26 | |
| NON PAS DU TOUT!!^^ les rouleaux de printemps ne sont pas japonais ni chinois c'est Vietnamien ps: je suis japonaise mais j'ai de la famille vietnamienne. |
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Xiaohua•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 1754Date d'inscription : 19/05/2007•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Sam 14 Juin - 23:09 | |
| J'aime savoir qu'on lit les posts pertinent juste avant :3 |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 30 Juin - 22:09 | |
| --' c'est quoi ce débat faut juste écouté aveuglement wikipédia xD |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Lun 30 Juin - 22:58 | |
| Chinois ou pas , en tout cas c'est super bon |
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Nugua•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 2394Age : 31Localisation : OsakaDate d'inscription : 24/03/2007•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Mar 22 Juil - 14:29 | |
| Beuuh je suis allez dans un resto chinois y'a peu y'avais des rouleau du printemps. Vu que j'avais vu içi que ca avait l'air halléchant j'ai voulu en prendre un; dommage il était maigre, sans gout : dedans y'avais juste de la "salade" & une seule crevette >0<. Dommage (: |
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Seven Daisuke•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 347Age : 32Localisation : La baie de Tôkyô, tout au fond...Date d'inscription : 14/07/2008•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Dim 24 Aoû - 0:46 | |
| Tcho la honte et foutu sacrilège, les rouleaux de printemps c'est CHINOIS, voyons !!! XD Du mois, ceux qu'on a en France ne sont pas vietnamiens, la composion n'étant pas la même.
Pour moi qui adore la cuisine chinoise, la sumum, c'est le rouleau de printemps <3
Quand aux ingrédients, c'est trèèès variable, je trouve la liste un peu douteuse, moi je n'ai mangé qu'une fois un rouleau de printemps contenant de l'omelette [et il était super bon !], alors qu'il y a très souvent du blanc de poulet.
En gros, ce qui ne bouge pas, ce sont la galette de riz pour maintenir le tout et la salade, pour le gros de la garniture c'est soit germes de soja [plus "traditionelle"] soit vermicelles [ou "nouilles blanches", comme tu dis =.=], voir parfois les deux [le mélange est pas extra, de mon point de vue ù_ù], avec toujours des crevettes, souvent du blanc de poulet, parfois de l'omelette, et très très très souvent de la menthe [ça m'étonne que t'en ai pas parlé ô_ô].
Par contre, concombres et carottes, c'est le genre de truc que je trouve dans certaines recettes mais que j'ai encore jamais eu dans mon assiette, et des rouleaux de printemps j'ai eu l'occasion d'en manger à Poitiers, Bordeaux, Paris, Angoulême, provenant de petites boutiques ou dans des resto plutôt classes, alors vous pouvez me croire é_è
Bref, ce qui donne le goût en faite, ce sont les crevettes/morceaux de poulets/morceaux d'omelette et la menthe, car c'est quelque chose de très frais, comme son nom l'indique, et tout à fait à la portée des "non initié" à la cuisine asiatique =)
Bref, je suis fan *-* |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Sam 3 Jan - 23:51 | |
| C'est Vietnamien !! Si "Rouleau de Primtemps" est la traduction, donc c'est bel et bien Vietnamien !! Donc les nems sont vietnamiens ! Je suis vietnamienne !! Je mis connais un minimum quand même ! Par contre, je trouve ça pas particulièrement bon ... Mais d'un côté, je mange ça depuis que j'suis petite donc bon ... ^^' Désoler si vous trouvez que j'en fais un peu trop |
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Invité•••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Dim 15 Fév - 18:50 | |
| C'est super bon, je connais pas donc je ne contesterais personne =) |
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KAMI-SAMA•••••••••••••••••••••••••• Nombre de messages : 1840Localisation : InconnueDate d'inscription : 25/08/2010•••••••••••••••••••••••••• | Sujet: Re: Les rouleaux de printemps Ven 26 Nov - 20:26 | |
| J'adore ! Je sais les faire comme la tradition, ma moman m'a appris ! C'est meilleur quand on les prépare soi-même, moi je met masse crevettes, j'ai du mal à refermer le rouleau xD !! |
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| Sujet: Re: Les rouleaux de printemps | |
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