Ah, moi, hier, j'ai fait des petites boulettes de riz et des triangles ("voici des onigiris.") avec des... tranches de saumon fumé... C'était pas mauvais. Je pensais pas que le riz pouvait coller aussi facilement -_-' Mais après, mes mains ont senti le saumon fumé tout l'après-midi, même après les avoir lavées 4 fois... J'aurais dû mettre des gants. (>.<)

Intéressant, tout ça, non ?

C'est le premier plat japonais que j'ai essayé de faire ^^
J'en ai fait au saumon, aux umeboshi (c'est space mais assez bon en petites quantités, je trouve) et aux oeufs de lympe ^^
J'en ai refait quelques fois mais je trouve ça chiant à faire (gomen pour le terme), on a du riz partout sur les mains xD Et ça s'effondre parfois !!!

Je trouve qu'il sont super gros tes onigiris, Melancolie, comparé aux miens ^^ (admirez la passion de ma mère pour la mise en scène pour les photos xD)

Gniii j'ai envie de manger des onigiriiii <3 faudra que je tente d'en faire un de ces jours :P

J'en ai fait hier au thon. c'est vraiment trop bon *o* mais il m'a quand même fallu 2 heure à tout faire (le temps de cuire le riz etc...) donc je pense que j'en ferai pas souvent T_T

Mais j'étais contente pace qu'on pouvait appeler sa un succès! :p

ba je suis trop decu j'ai essayé d'en faire hier soir ba j'ai tout raté c'était pas beau ca ma fait des gros paté ma soeur me dit de faire ca tout petit moi je lui disai que ca devait être de la taille d'un poignée de main bref une vrai "cata..." :honte: Je fais comment moi pour faire les mini truc comme en super marché ?!
Ps: Le riz était trop bon super satisfait de mon fiasco... je l'ais mangé en bouillie au taf pour le déjeuner mes collègue se sont foutue de moi. Mais comment ils font ses japonais ?

Lol, j'ai déjà essayé d'en faire plusieurs fois, et j'ai disons pas mal foiré x'D.
La première fois, j'ai raté au niveau de mettre en forme l'onigiri : j'ai mis beaucoup trop de sel N_N'.
La deuxième fois ils avaient une arrière goût d'amidon, le riz choisi était pas super...
La troisième fois j'ai enfin réussi >w<' ! Z'étaient plutôt bon :]

Merci pour la recette

Jamais goûté mais j'aimerai bien

Danshikun a écrit:

Les onigiri sont ces fameuses boulettes de riz japonaise, souvent en forme de triangle ou d'ovale, natures ou fourrées et enveloppées d'une feuille de nori (algue japonaise).
On les appelle "ONIGIRI", mais aussi "OMUSUBI". Les Japonais ne les mangent pas en général à la maison, mais ils les apportent toujours au pique-nique, en voyage, à l'école et même au bureau. Ce sont de véritables sandwichs en riz pour les Japonais !

C'est vrai qu'en France on a pas trop l'occaz d'en manger, mais j'y ai déjà gouté et franchement c'est trop bon !

Je comprends qu'ils en mangent partout !

[quote]

merci

j'aimerais avoir la recette de sa pour m'en fair pour emener en lunch a l'école

Yeah, un topic qui m'est dédié.

Nan sérieusement, j'adorerais en gôuter, surtout qu'il y'en a de plusieurs sortes! Je veux tous les goûter!!

;D Chouette vous donnez la recette et tout!!! ;D
perso g pas encore eu l'occasion de manger des onigiri, bien que le riz soit l'aliment de base a la Reunion (ile de la Reunion)...

jvé donc essayer d'en faire, plutot que d'en chopper au resto sushi ( a peine 3 ou 4 sur l'ile, galere pour manger Japonnais) :honte:

Bref.. Aligatou pour ce topic!!!!!

ps: J'adore ce forum

Question??? ou est ce que vs trouvez le riz gluant, et est ce que c normal que ce soit 8€ les 500g OMGGGGG

O_______________O
Heu... généralement je le prends soit dans un magasin d'alimentation asiatique soir au supermarché et ça ne coute pas plus de 3 ou 5€ ^^'

Euh... le riz gluant ce n'est pas du tout la même chose si je ne m'abuse... Les onigiri se font avec du riz et tu ajoutes je sais plus quoi pour que ca colle un peu plus, mais le riz seul colle déjà bien.

Enfin personnellement j'ai un autocuiseur chez moi donc peut être que c'est différent a la casserole ^^;

Bah en faite g aussi l'habitude de faire le riz a l'autocuiseur...vous pensez que le temps de cuisson et l'ajout de +/- d'eau change la consistance :nanni:

bref...

si les oiseaux rouges vont au nid rouge, les oiseaux gris vont....

:honte:


okay j'arrete...

ah, pourtant c'.tait du riz tout bête cuit à l'autocuiseur que la famille japonaise où j'habitais prenait pour faire leurs onigiri, ils ajoutait pas de truc pour que ça soit plus collant ça l'est déjà assez ^-^" j'vous dis pas comment c'était l'enfer nettoyer le bébé après les repas, il colle vraiment bien ce riz XD

Ahhhh j'adore *____*
J'en ai déjà fait mais j'ai eu du mal a faire la forme xD En même temps j'ai pas laisser refroidir le riz assez donc ça me brulais les mains T___T
On s'en fiche, je sais =)