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Ramen !

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MessageSujet: Ramen ! Ven 23 Mar - 23:37



Le rāmen (ラーメン) est un plat japonais constituι de pβtes dans un bouillon.

D'origine chinoise, (tire peut κtre son nom de 拉麺 la mian, littιralement, blι tirι, des nouilles tirιes ΰ la main en Chine) et importιes au Japon au dιbut du siθcle (la premiθre boutique japonaise de rāmen semble avoir ιtι situιe ΰ Yokohama, grand port et lieu d'arrivιe d'immigrants chinois), les rāmen (prononcι laamθn' /ɾaːmeɴ/) sont servies dans un grand bol de bouillon et peuvent κtre accompagnιes, selon la recette, de lιgumes, de viande (souvent du porc), et d'autres aliments additionnels.

Le type de bouillon dιfinit les grandes familles de ramen : bouillon de poulet, d'os de porc (tonkotsu rāmen), de sel (shio rāmen) ou de miso (miso rāmen). Les nouilles ont la particularitι de contenir une levure, et sont produites de diverses ιpaisseurs, droites ou ondulιes. Les produits ajoutιs au bouillon et aux nouilles peuvent κtre du bambou, du gingembre marinι, des algues sιchιes, des gousses d'ail ou un morceau de surimi en forme de spirale (uzumaki), selon la recette.

Il existe un trθs grand nombre de variιtιs de rāmen accompagnιes ou non de viandes ou de poisson, et certaines rιgions du Japon sont rιputιes pour leurs spιcialitιs de rāmen, comme Hokkaidō ou Kyūshū chaque restaurant ou chaξne de restaurants possθde une recette de sa crιation qui met souvent des annιes ΰ κtre composιe et affinιe. Il existe au Japon des magazines dιdiιs aux rāmens et aux amateurs de rāmens, avec reportages sur des restaurants cιlθbres, des comparatifs,…

Les restaurants de rāmen sont ouverts tard le soir (au moins minuit), et certains considθrent qu'un bon nomikai doit se terminer par un grand bol de ramen avant de rentrer ΰ la maison.

Beaucoup de restaurants de rāmen proposent aussi des activitιs additionnelles : libre lecture de mangas, tιlιvision, location de DVD… Ils sont en effet parfois des refuges pour personnes solitaires, ne dιsirant pas faire la cuisine, et cela leur permet donc de s'occuper durant les repas. Et dans certains cas extrκmes, les restaurants de rāmen sont l'un des rares contacts avec la sociιtι.




Miaaaaaaaaam c'est dιlicieuuuuuuuuuux :itadakimasu: :itadakimasu: :itadakimasu: :itadakimasu: :itadakimasu:

Tu aimes ??
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MessageSujet: Re: Ramen ! Sam 24 Mar - 12:50

moi j'aimerais bien goutι sa doit etre tros bon :inlove: :inlove: :inlove:
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Nugua
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MessageSujet: Re: Ramen ! Sam 24 Mar - 12:56

C'est vrai que ca a pas l'air mauvais =)
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MessageSujet: Re: Ramen ! Sam 24 Mar - 13:48

Oui je confirme c'est vraiment dιlicieux !

D'ailleurs on a un pro du ramen sur le forum : U-K (>.<)


Derniθre ιdition par le Dim 25 Mar - 20:25, ιditι 1 fois
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 20:06

YAAAAAAAAAAAAAAAHRAMEN AU PORC AU MIEL
j'pourrais en manger jusqu'a mourrir et plus encore (L) (L) (L)
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 20:15

O____O'
a wai quand meme =|
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 20:25

Mdr, je t'avais prιvenu ;D ;D ;D ;D
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 21:41

Quoi quoi quoi tu avai prevenu de quoi? o_O
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 21:48

@U-K a ιcrit:
Quoi quoi quoi tu avai prevenu de quoi? o_O

Ben :
Citation :
D'ailleurs on a un pro du ramen sur le forum : U-K (>.<)
VOILA :fresse:
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 21:53

mdrr :p
J'suis as un pro en plus >< juste un addict :D
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 21:55

OUais bon on va dire que c'est pareil rolleyes
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 21:58

Du tout du tout.
Un pro connait tout !
Un adict se contente d'en bouffer sans savir combien e genre de ramen il existe 8x
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 25 Mar - 22:04

MDR :fresse:
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MessageSujet: Re: Ramen ! Mar 27 Mar - 0:03

dιlicieux en effet ^^
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:18

j'aimerais un jour gouter :)
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:20

ben on est 2 ;D ;D ;D ;D ;D
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:29

ouι un jour on se donnera rendez vous et on en mangera a 2 XD
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:31

ok mais je c'es pas ou tu habite
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:37

dans le nord XD
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:42

Le nord est trθs peuplι :|
J'connais plein de monde lΰ bas >< ( d'ailleur j'y ai passι le nouvel ans :| )
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:43

ah ? et vers ou dans le nord ?
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:44

moi je connais je suis nι a SECLIN et tte ma famille vi dans le nord
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:45

cool ^^ un jour on se verra peut κtre !
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:47

peut etre ;D ;D ;D
je remonte souvent donc un jour jt te le dirι quand je remonterι
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MessageSujet: Re: Ramen ! Dim 1 Avr - 22:48

http://www.hebergement-images.com/04/1175455869_carte-france_departement.gif

Vers ici frontiθre Pas de Calais - Nord 8x

( Vive la carte avec XD )
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MessageSujet: Re: Ramen ! Aujourd'hui ΰ 16:29

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