Durée de préparation : ~3h20
Durée de la cuisson: 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de farine
- 6 g de levure
- 45 g de sucre
- 4 g de sel
- 2/3 d'œuf
- 10 cl d'eau
- 25 g de beurre
- 270 g de pâte de haricot rouge

Mettez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et de l'eau et malaxez bien. Couvrez le saladier d'un film transparent et mettez-le dans le four
préchauffé à 30°C pendant 1 heure avant de mettre la pâte au
réfrigérateur pendant 2 heures. Divisez la pâte en quatre et aplatissez chaque partie en longueur.
Mettez de la pâte de haricots rouges dessus. Refermez la pâte sur les
haricots (comme un boudin), puis coupez à votre guise. Cuisez-les au
four à 40°C pendant 1 heure et puis à 220°C pendant 15 minutes.

Avis : Je ne l'ai pas encore fait mais je suis tentée.... =) *slurp*