Bon voilà comme son nom l'indique c'est la recette du saumon teriyaki vous savez ce saumon juste poelé au gout de sauce soja sucrée à tomber par terre ...

Recette ultra simple et super bonne je doit manger ce plat au moin une fois par semaine perso je suis fan

Pour la sauce Teriyaki :
- 3 cuillères à soupe de mirin (alcool de riz)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères a soupe de saké
- 1 cuillère à soupe de sucre

Et 2 pavés de saumon et du sésame.

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients pour la sauce Teriyaki. Porter à ébullition. Retirer du feu. Réserver.
Faire mariner les pavés de saumon au moins deux heures.

Faire griller votre sésame dans une poele bien chaude environ 1 à 2 minute en surveillant bien ATTENTION sa brule très vite.
ensuite, faire saisir les pavés de saumon 2 à 3 minutes selon la grosseur des pavés sans matière grasse si votre poele est anti adhésive (de bonne qualité) ou sinon 1 cuillère à soupe d'huile de sésamme c est encore meilleur pour saisir le poisson.
Une fois votre poisson cuit roulez le dans le sésame.

Voilà à manger bien chaud soit avec du "gohan" (riz blanc cuit à la japonaise) ou sinon avec un bon wok de légumes frais. Bon appétit :)

Ca me donne faim... J'fais (et j'adore) un plat qui ressemble au tien, sans sésame, mais avec du gingembre. J'ai envie d'essayer ta recette à l'occasion, ça doit être bien bon aussi...

J'avoue que sa donne l'eau à la bouche !

on peut aussi faire ce plat avec du poulet le fameux Poulet Teriyaki :) trop trop bon aussi :)

Mais lol mais c'est très simple (enfin pour moi peut etre j'avoue) il n'y a qu'a suivre les indications :)

C'est vrai que ça donne envie, et les ingrédients sont pas trop compliqués à trouver !

Tu n'as pas des photos de tes plats ? :)

Je pense pas à en faire je suis une tête de linotte mais c'est noté la prochaine recette je vous mettrai une photo et dès que je referais les tempura et le saumon teriyaki je vous posterais des ptites photos ^^

Cool =D
C'est mieux de voir comment c'est présenté, en plus toi tu peux nous donner des idées de présentation en tant que chef =D